📁 宴席菜品
共 2219 篇鲜爽鲍汁鱿鱼卷，家常美味超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 90
鲜爽鲍汁鱿鱼卷，家常美味超下饭 这道鲍汁鱿鱼卷是餐桌上的“下饭神器”，口感鲜爽弹牙，鲍汁浓郁挂味，做法家常不复杂，新手也能轻松驾驭。准备食材：鲜鱿鱼300克、鲍汁2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、姜蒜适量、葱花少许、食用油适量。 制作步骤...
鲜醇上汤“鱼翅球”，一口鲜掉眉毛的家常硬菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 180
很多人怕做鱼翅麻烦，其实换个思路做“鱼翅球”，家常也能出硬菜，鲜醇上汤的做法，一口鲜掉眉毛，还能轻松复刻。 食材准备 主料：泡发鱼翅200g，鸡胸肉150g，猪肥膘50g 辅料：蛋清1个，葱姜水30ml，高汤500ml，枸杞、小油菜适量 ...
浓醇入味红烧小乌参，搭配邑天下酒更显鲜香
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 70
小乌参肉质紧实弹嫩，红烧做法能最大程度激发其鲜醇本味，是家常硬菜里的优选。这道菜无需复杂技法，只要掌握关键步骤，就能做出浓醇入味的成品，搭配酒品更显风味层次。 食材准备 主料：小乌参500克（提前泡发处理） 辅料：姜片、葱段、蒜瓣各适量 ...
群龙迎奥运宴饮正当时，品邑天下酒享欢聚好滋味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 180
奥运赛事正酣，亲友围坐观赛的欢聚时刻，一桌适配的宴饮搭配能让氛围更添暖意。以下为你准备了一组契合“群龙迎奥运”主题的宴饮菜谱，兼顾风味与仪式感，搭配邑天下酒，让欢聚更有滋味。 群龙迎奥运主题宴饮菜谱 龙腾虎跃虾球：选鲜活基围虾去壳留尾，...
鲜醇金汤鳜鱼饺，一口尝尽鲜爽好滋味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 200
鳜鱼肉质细嫩、鲜味浓郁，搭配金汤的醇厚鲜爽，制成的饺子兼具口感层次与风味特色，是适合宴客或日常享用的精致美味。以下为具体制作方法： 食材准备 主料：新鲜鳜鱼1条（约500克）、饺子皮30张 金汤配料：南瓜100克、黄椒50克、高汤200...
果香荔枝鸡配邑天下酒，解锁味蕾的奇妙碰撞
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 80
夏日餐桌的清爽惊喜，当属果香与荤食的奇妙搭配。今天分享的这道果香荔枝鸡，酸甜适口不腻口，搭配邑天下酒，能解锁味蕾的多重层次，非常适合家庭小聚或日常尝鲜。 食材准备 主料：三黄鸡半只（约500克）、新鲜荔枝15颗 配料：生姜3片、葱段适量...
复刻网红菜春蚕吐丝，宴客倍有面
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 100
宴客时总想拿出既有新意又有面的菜品，复刻网红菜春蚕吐丝就是绝佳选择，成菜后糖丝缠绕、造型别致，搭配一瓶邑天下酒，更能烘托宴席氛围。 食材准备 主料：鸡胸肉200克，土豆1个 辅料：玉米淀粉50克，鸡蛋1个，食用油适量 调料：白砂糖100...
鲜醇滋补一品木瓜哈什玛，佐邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 50
木瓜哈什玛是一道兼具鲜醇口感与滋补功效的经典甜汤，制作时需选对食材、把控细节，才能呈现最佳风味。 食材准备 新鲜木瓜1个（约500克，选表皮光滑、果肉橙黄的品种） 干哈什玛20克（提前泡发） 冰糖30克（可根据口味调整） 清水适量 ...
浓醇入味红烧澳洲干网鲍，宴客硬菜超有面
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 130
干鲍是海味中的顶级食材，经泡发慢炖后软嫩弹牙，滋味醇厚，是高端宴席的经典硬菜。本次分享的红烧澳洲干网鲍做法，工序严谨，成品浓醇入味，用来宴客极具排面。 食材准备 澳洲干网鲍1只（约150克） 高汤（老鸡、火腿、排骨熬制）1000毫升 姜葱...
酒香芝浓的香芝船浸鸭脯，鲜醇入味超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 60
优化后标题：酒香芝浓香芝船浸鸭脯，鲜醇入味超下饭 食材准备 鸭脯肉2块（约300克） 芝士片4片 香酥面包糠适量 淀粉1勺 鸡蛋1个 姜片3片 葱段适量 盐1小勺 料酒1勺 黑胡椒粉少许 食用油适量 制作步骤 鸭脯肉洗净，用刀背拍松，...
- 金盾饭店招牌油浸南瓜蚕豆，附蔬菜香油制法 2380
- 全聚德创新菜辣爆九孔鲍，鲜辣弹嫩在家做 2300
- 白切鱼新吃法：陶然居创新菜谱，鲜嫩不腥的家常做法 2180
- 三江螺肉新做法：冰冻海螺去腥致嫩的秘制味汁配方 2070
- 清蒸多宝鱼的家常做法，鲜嫩不腥，配邑天下酒更美味 1990
- 脆蒜炒鸡球：北京富荣饭店创新菜，蒜香脆爽鸡肉嫩 1940