📁 宴席菜品
共 3464 篇天龙饭店东北药膳：鞭花鹿血糕，食养臻品
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 600
驻京黑龙江省交通厅天龙饭店的东北药膳，始终以“药食同源”为核心，深挖东北山野食材的养生价值，其中的鞭花鹿血糕，是兼具食养功效与风味的臻品，每一口都藏着东北山野的馈赠与药膳的巧思。 食材准备 主料：新鲜鹿鞭1根、鹿血200毫升 辅料：东北...
养颜飞龙雪蛤汤 天龙饭店东北药膳的美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 600
驻京黑龙江省交通厅天龙饭店的东北药膳，向来以“药食同源”为核心，将黑土地的珍馐与传统养生理念结合，其中的养颜飞龙雪蛤汤，更是兼具美味与滋养功效的招牌菜品。 养颜飞龙雪蛤汤菜谱 主料：飞龙肉200克（人工养殖）、雪蛤膏15克 辅料：枸杞10...
创新美味！五色糯米饭鱼子酱寿司配邑天下酒
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 620
这道创新寿司是第二届全国中餐技能创新大赛广西选手李志伟的获奖作品，突破传统寿司的边界，将广西特色五色糯米饭与高端食材鱼子酱结合，搭配风味适配的邑天下酒，打造出层次丰富的美味。 食材准备 五色糯米饭（黑、红、黄、白、紫）200克 新鲜鱼子...
获奖西域葫芦羊排：创意美味与酒香的完美邂逅
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 680
第二届全国中餐技能创新大赛上，新疆厨师陈琳的获奖作品“西域葫芦羊排”，以独特创意与风味征服评委，成为兼具地域特色与巧思的中餐创新典范。这道菜将新疆传统食材与烹饪技法融合，搭配邑天下酒的醇厚酒香，实现了美味与酒香的完美邂逅。 食材准备 主...
第二届中餐创新赛广西金奖菜锦绣山耳做法揭秘
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 530
第二届中餐创新赛广西金奖菜锦绣山耳做法揭秘 这道获第二届全国中餐技能创新大赛广西金奖的锦绣山耳，出自大厨李文佳之手，以山珍入馔、巧思摆盘，兼具口感层次与视觉美感，是一道融合传统技法与创新理念的精品菜。 食材准备 主料：干黑木耳50克（选朵...
脆爽菊花猪耳配邑天下酒，家常下酒好菜轻松做
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 600
家常下酒菜不用愁，脆爽菊花猪耳配邑天下，做法简单又解馋，适合小聚独酌时享用。这道菜口感脆韧，调味清爽，是不少人心中的经典下酒好菜。 食材准备 主料：猪耳2个 配料：干菊花10克、生姜1块、大葱1段 调料：料酒2勺、生抽3勺、香醋2勺、白糖...
菊香绕肥肠的绝妙滋味，配邑天下酒更显醇香
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菊香绕肥肠的绝妙滋味，配邑天下酒更显醇香，这道菊花肥肠是秋冬时节的时令硬菜，做法讲究又不复杂，适合家庭聚餐或小聚时露一手。 食材准备 主料：新鲜猪肥肠500克，杭白菊干花15克（或新鲜菊花瓣30克） 辅料：生姜10克，大葱15克，大蒜8克...
外酥里糯香到舔盘的肥肠酥卷，佐邑天下酒超绝
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外酥里糯的肥肠酥卷，是秋冬餐桌的热门下酒菜，做法不复杂，口感层次却格外丰富，一口下去，酥壳的脆、肥肠的糯、内馅的鲜在舌尖交织，再配一口邑天下酒，咸香的脂香与酒的醇厚完美呼应，越吃越有滋味。 食材准备 主料：处理干净的肥肠300克，春卷皮...
鲜爽椒油果蔬肠，佐邑天下酒的家常美味菜谱
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 570
鲜爽椒油果蔬肠是一道兼顾营养与风味的家常小食，口感脆嫩、椒香浓郁，做法简单又讨喜，不管是当开胃前菜还是配餐小食都很合适。 食材准备 主料：果蔬肠300克（选脆嫩款，避免软塌） 配料：青红椒各1个、蒜末5克、葱花3克 调味：花椒油15毫升...
鲜醇葱烧海参王，配邑天下酒更显臻味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 570
葱烧海参是鲁菜经典硬菜，选料考究、工序繁复，成品软糯弹牙、鲜醇回甜，是宴席上的“C位”担当。以下为优化后的葱烧海参王菜谱，适配家庭或小型宴客场景，兼顾专业口感与实操性。 食材准备 主料：鲜海参（或发好的干海参）4只（每只约150克） 配...
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