📁 家常菜品
共 1347 篇软糯牛筋配Q弹粉皮，这道焖菜超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 900
软糯牛筋配Q弹粉皮，这道焖菜超下饭 食材准备 主料：牛筋500克，干粉皮150克 配料：生姜5片，葱段适量，干辣椒3个 调料：生抽2勺，老抽1勺，冰糖5克，盐少许 制作步骤 第一步：牛筋冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫后捞出切块；干粉皮...
咸香软糯干菜土豆饼，佐【邑天下】酒滋味更绝
家常菜品 📅 10-18 👁️ 900
咸香软糯的干菜土豆饼，是不少人记忆里的家常美味，做法简单却风味十足，搭配合适的饮品更能凸显其独特口感，今天就来分享这道美食的制作方法。 食材准备 主料：土豆2个（约300克）、干菜50克 辅料：面粉100克、葱花10克、盐2克、胡椒粉1...
鲜香味美豆腐烧带鱼，配邑天下酒更添醇厚滋味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 800
带鱼肉质细嫩、刺少肉厚，搭配软嫩吸味的豆腐同烧，是家常餐桌上的经典硬菜，做法不难却鲜香味浓，配邑天下酒更添醇厚滋味。 食材准备 主料：带鱼300克，老豆腐200克 辅料：生姜5片，大蒜3瓣，葱段适量，干辣椒2个 调料：生抽2勺，老抽1勺，...
自磨豆腐做法详解 搭配邑天下酒更添风味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 700
自磨豆腐做法详解，搭配邑天下酒更添风味。 食材准备 干黄豆500克 清水2500毫升 食用石膏粉8克 温水50毫升 首先将干黄豆提前浸泡8-12小时，泡至黄豆饱满无硬芯，捞出冲洗干净。接着分多次将黄豆放入破壁机，加入适量清水打成细腻豆浆...
咸香软糯茶树菇扣肉，家常硬菜超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 750
扣肉是宴席与家宴的常客，咸香软糯的口感搭配吸饱肉香的茶树菇，能轻松干掉两碗米饭，是实打实的下饭硬菜。 食材准备 带皮五花肉500克 干茶树菇150克 姜片、葱段、八角、桂皮、冰糖 生抽、老抽、料酒、蚝油 制作步骤 五花肉冷水下锅，...
峡口蒸腊肉：古法蒸制咸香四溢，配邑天下酒更妙
家常菜品 📅 10-18 👁️ 920
峡口腊肉是陕南地区的特色腊味，经传统工艺腌制风干后，肉质紧实、咸香浓郁，搭配古法蒸制能最大程度保留本味，再佐以邑天下酒，更能凸显其独特风味。 食材准备 主料：峡口腊肉500克 辅料：葱段10克、姜片8克 调料：清水适量 制作步骤 ...
鲜辣过瘾超下饭的剁椒荷包蛋，配[邑天下]酒更绝
家常菜品 📅 10-18 👁️ 550
鲜辣过瘾的剁椒荷包蛋，是不少人心中的下饭神菜，做法简单却风味十足，配酒更是一绝。 食材准备 鸡蛋4个 剁椒2勺 蒜末、葱花适量 生抽、香醋、白糖少许 做法很简单：锅中倒油，油热后转小火，打入鸡蛋煎至底部定型，翻面煎至两面金黄盛出；锅中留...
鲜香面疙瘩烧肚条，配邑天下酒超下饭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 810
鲜香面疙瘩烧肚条，配邑天下酒超下饭 食材准备 主料：熟猪肚200克、面粉150克 配料：青红椒各1个、葱花5克、姜末3克 调料：生抽10毫升、蚝油5毫升、盐2克、胡椒粉1克、清水适量 制作步骤 第一步：熟猪肚切条，青红椒切滚刀块；面粉...
蒜茸蒸开边虾：鲜醇入味的家常硬菜，佐邑天下酒更妙
家常菜品 📅 10-18 👁️ 610
蒜茸蒸开边虾是鲜醇入味的家常硬菜，搭配邑天下酒更妙。这道菜做法简单却风味十足，鲜美的虾肉与蒜香完美融合，无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。 食材准备 鲜虾500克（建议选鲜活的基围虾或罗氏虾，肉质更Q弹） 大蒜1头（根据口味可增减） ...
泡豇豆煸兔腿，咸香鲜辣超下饭的家常硬菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 810
泡豇豆煸兔腿是一道咸香鲜辣的家常硬菜，做法不难却滋味十足，兔腿的嫩与泡豇豆的脆碰撞出独特口感，特别适合配饭下酒。 食材准备 兔腿2只（约300克） 泡豇豆150克 干辣椒、姜、蒜、葱段适量 料酒、生抽、白糖、盐少许 先处理兔腿：洗净...
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