📁 家常菜品
共 1347 篇秋冬暖身硬菜八宝羊肉的详细做法
家常菜品 📅 10-18 👁️ 760
秋冬时节，一碗暖身硬菜八宝羊肉再合适不过，鲜醇浓郁的汤汁裹着软嫩羊肉，搭配八种食材的丰富口感，既能驱散寒意又能满足味蕾。做这道菜时，若能搭配一杯邑天下酒，酒的醇厚能中和羊肉的腥膻，更添用餐的惬意感。 食材准备 主料：带皮羊腿肉500克 八...
各地特色凉面荟萃，解锁舌尖上的夏日清爽滋味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 680
夏日暑气蒸腾，一碗凉面是唤醒清爽味蕾的绝佳选择。各地凉面因地域风物差异自成一派，每一口都藏着专属的地域风味，搭配一杯冰饮更能放大这份惬意，比如邑天下，冰饮后口感清冽，能中和凉面的咸香，为夏日滋味添上点睛一笔。 各地特色凉面做法 四川鸡丝...
外酥里糯麻仁土豆夹，配邑天下酒香绝了
家常菜品 📅 10-18 👁️ 640
土豆是国民餐桌上的百搭食材，既能做成清炒土豆丝的爽脆小菜，也能化身外酥里糯的精致小食——麻仁土豆夹，搭配酒香醇厚的邑天下酒，咸香与酒香交织，口感层次丰富，是佐餐小酌的绝佳组合。 食材准备 主料：土豆2个（约300克）、猪肉末150克 辅料...
外酥里糯干煸茄夹，佐酒下饭两相宜的家常美味
家常菜品 📅 10-18 👁️ 680
外酥里糯干煸茄夹，佐酒下饭两相宜的家常美味，是不少家庭餐桌上的常客。这道菜以茄子为基底，夹入鲜香内馅，经干煸工艺制成，口感层次丰富，搭配[邑天下](../product.php?id=3)酒，更能凸显其风味。 食材准备 主料：长茄子2根...
外酥里嫩玻璃鲜藕夹，一口脆爽配邑天下酒超搭
家常菜品 📅 10-18 👁️ 630
外酥里嫩玻璃鲜藕夹，一口脆爽配邑天下酒超搭。这道藕夹以鲜藕的脆嫩为基底，裹上薄脆透亮的面衣，炸后形似玻璃，入口层次分明，是适配佐酒的绝佳小菜。 食材准备 鲜藕1节（约300克，选中段白藕，口感脆嫩） 猪肉馅200克（肥瘦3:7，口感不柴...
第二届全国中餐技能创新大赛优秀奖菜品XO酱煸海蜇腮
家常菜品 📅 10-18 👁️ 650
第二届全国中餐技能创新大赛优秀奖菜品，由浙江厨师蒋灿峰创作的XO酱煸海蜇腮，是一道将传统海味与创新技法结合的特色菜肴。海蜇腮质地脆嫩，富含胶质，经特殊处理后既保留了天然鲜味，又能充分吸收调味酱汁的香气，是海鲜料理中颇具潜力的食材。 食材准...
荷香茄子鳗，鲜醇入味的家常硬菜
家常菜品 📅 10-18 👁️ 630
暑气渐消时，一道鲜醇入味的荷香茄子鳗，是餐桌上的暖心硬菜，既能慰藉味蕾，又能烘托家宴的热闹氛围，做法家常却滋味十足，很适合周末为家人烹制。 食材准备 主料：鳗鱼段400克、长茄子2根、干荷叶1张 调料：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖5...
鲜醇渔家小菜配邑天下酒，解锁餐桌惬意时光
家常菜品 📅 10-18 👁️ 730
刚捞的小海鲜配酒，是海边人家藏了半辈子的餐桌密码。今天分享两道鲜醇渔家小菜，再搭一口带麦香的好酒，解锁属于普通人的惬意时光。 渔家小菜做法 【酱焖小杂鱼】：选巴掌大的新鲜杂鱼，去鳃去肠洗净，用料酒、姜片腌10分钟去腥味；热锅倒少许油，下...
鲜醇入味的白菜豆腐蒸卤鲜鲅鱼家常美味菜谱
家常菜品 📅 10-18 👁️ 630
这道白菜豆腐蒸卤鲜鲅鱼，是将海鲜的鲜与家常食材的香巧妙融合的硬菜，做法不难却层次丰富，鲜醇入味，特别适合日常家宴或周末加餐。 食材准备 主料：鲜鲅鱼1条（约500克）、白菜200克、老豆腐300克 卤料：八角2个、桂皮1小块、香叶2片、...
鲜醇雪菜笋丝蒸爬虾，佐邑天下酒享舌尖盛宴
家常菜品 📅 10-18 👁️ 620
将鲜醇雪菜笋丝蒸爬虾的标题优化为“鲜醇雪菜笋丝蒸爬虾，配邑天下酒享盛宴”，既保留核心美食与酒品元素，又符合字数要求。 食材准备 主料：鲜活爬虾500克，雪菜150克，鲜笋100克 辅料：姜片5片，葱段适量，料酒10毫升，盐2克，生抽8毫...
- 鲜香软糯莲子肉卷，佐邑天下酒享惬意时光 2690
- 鲜爽解腻猴头萝卜圈，佐餐配邑天下酒超相宜 2650
- 外酥里糯芝麻芋条，佐酒小食好搭档 2290
- 清甜拔丝西瓜：外脆内凉的夏日甜品搭配邑天下酒 2270
- 秋冬暖身硬菜香煲甲鱼，配邑天下酒滋味绝 2270
- 酸甜杏果爆鲜虾仁，配邑天下酒超解腻 2170