家常菜品 📅 10-18 👁️ 590
银鱼蒸瓠瓜是一道兼具鲜爽与软嫩的家常蒸菜,做法简单却风味突出,搭配合适的酒水更能凸显菜品的清鲜。 食材准备 瓠瓜1个(约300克) 干银鱼30克 蒜末5克 生抽10毫升 蒸鱼豉油8毫升 食用油15毫升 葱花少许 制作步骤 瓠瓜去皮切1...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 790
周末宅家想做道下酒硬菜?试试这道皮蛋烩鸡肾,咸香入味还不复杂,新手也能一次做成功。 食材准备 主料:鸡肾300克、皮蛋2个 配料:姜3片、蒜3瓣、小米辣2个(可选)、葱花少许 调料:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1小勺、盐少许、料酒1...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 720
周末想给日常加点小仪式感?不妨试试这道巧克力鲜果配酒小食,做法简单却自带高级感,不管是独酌还是小聚都很合适。 食材准备 新鲜鲜果:草莓、蓝莓、树莓各100克,芒果块80克(选酸甜口的,解腻又提味) 黑巧克力:120克(可可含量60%-7...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 670
鲜香浓郁的南瓜虾煲,是秋冬季节里能暖透身心的家常硬菜,粉糯南瓜裹着鲜弹虾仁,每一口都裹着咸香挂汁的浓郁风味,不管是配饭还是佐酒都格外合适。 食材准备 主料:鲜活鲜虾300克、老南瓜400克 辅料:蒜瓣5瓣、姜片3片、葱段2段 调料:生抽...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 670
冬日里的家常硬菜,既要暖身暖胃,又要够味解馋,鲜香砂锅鳝鱼绝对是首选。这道菜做法讲究,口感软嫩入味,汤汁浓郁醇厚,每一口都能驱散寒意,搭配上合适的酒款更是锦上添花。 食材准备 主料:鲜活鳝鱼500克,处理干净切段 配料:姜片、蒜片、葱段、...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 860
鲜香味美海陆煲,搭配邑天下酒更显风味绝佳。这道海陆煲融合了海鲜的鲜与肉类的香,食材丰富,口感层次分明,是秋冬暖身、亲友小聚的绝佳选择。 【食材准备】 海鲜类:鲜虾200克、花蛤300克、鱿鱼150克 肉类:排骨250克、五花肉100克 ...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 670
寒冬腊月,一锅咕嘟冒泡的砂锅鱼头豆腐,是刻在国人记忆里的暖冬慰藉。鲜醇的鱼头熬出奶白浓汤,吸饱汤汁的豆腐软嫩入味,连锅端上桌时热气裹着香气漫开,既适合家人围坐的家常小聚,也能撑起待客的台面,是当之无愧的暖冬暖胃硬菜。 食材准备 主料:胖头...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 700
夏日餐桌总盼着一道清鲜解腻的开胃菜,酸脆爽口的醋溜黄瓜就是绝佳选择,做法简单却风味十足,配着邑天下酒,连吃三碗饭都不觉得腻。 食材准备 新鲜黄瓜2根(约300克) 白醋2勺(约20毫升) 白糖1勺(约10克) 食盐1小勺(约2克) 蒜末...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 730
做一道香辣滑嫩超下饭的辣油里脊丝,其实步骤不复杂,只要抓准里脊丝的嫩度和辣油的香气,就能轻松搞定。准备食材:猪里脊300克、青红椒各1个、蒜末5克、葱花3克,调味用生抽15毫升、料酒10毫升、淀粉8克、盐2克、白糖3克、香醋5毫升,再备上足...
家常菜品 📅 10-18 👁️ 570
冬日围炉,砂锅是最暖的慰藉。这道特色砂锅三味,以鲜、香、浓三重风味碰撞,搭配邑天下酒,更能激发出食材的本味与酒的醇厚,是餐桌之上的绝佳组合。 砂锅三味食材准备 主料:土鸡半只(约500克)、新鲜鲫鱼1条(约300克)、干贝50克 辅料:生...