推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 740
周末想做道既有新意又够家常的硬菜?试试软嫩鲜香的扇贝包吧,一口咬开鲜汁四溢,连不爱吃海鲜的人都能连吃三个。这道菜做法不复杂,食材常见,重点是鲜得够纯粹,搭配一瓶清冽解腻的酒,就是完美的家常小聚餐。 食材准备 新鲜扇贝8个(带壳,选个头均...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 690
玻璃虾卷是一道凸显食材本味的精致冷菜,鲜爽脆嫩的口感能最大程度衬出虾的清甜,搭配适配的酒款更能提升食用体验。 玻璃虾卷制作步骤 准备食材:鲜活基围虾200克,新鲜黄瓜100克,食盐2克,白胡椒粉1克,姜片3片,葱段2段,纯净水500毫升...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 780
好久没见的老友相聚,总少不了一桌热乎菜和一杯合心意的酒。今天分享的这组欢聚菜谱,主打一个适配老友小聚的松弛感,每道菜都好做不费时间,还能配着邑天下酒慢慢唠嗑。 欢聚菜谱 酱卤鸭翅:鸭翅焯水后,加八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖卤30分钟,关...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 790
金秋时节,果园里的枝头挂满饱满硕果,空气中弥漫着清甜果香,此时搭配一桌应季佳肴,再配上合适的酒款,便是秋日里最惬意的享受。 金秋硕果佳肴:糖炒板栗焖鸡 食材:三黄鸡半只、新鲜板栗300克、姜片5片、葱段适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 740
鲜醇鱼唇扣裙边,配邑天下酒享舌尖奢味 食材准备 主料:发好的鱼唇200克,发好的甲鱼裙边150克 配料:葱段、姜片各10克,香菇3朵,火腿片5片 调料:生抽15毫升,老抽5毫升,料酒20毫升,冰糖5克,高汤300毫升,食用油适量 制作步...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 620
秋日的餐桌,总少不了菊桂的清芬与珍馐的鲜醇,一款融合菊香桂韵的菜品,搭配适配的佳酿,便是秋日里的味觉盛宴。接下来分享一道兼具颜值与风味的创意菜——菊桂酿鲜鲍,做法简单却极具秋日氛围感。 菊桂酿鲜鲍做法 食材准备:鲜鲍4只(约50g/只)、...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 710
想要解锁一道鲜爽脆嫩的家常硬菜?翠竹鱼米绝对是首选,这道菜将鱼肉的软嫩与脆蔬的清鲜完美融合,入口层次丰富,适配多种场景。 食材准备 主料:草鱼中段300克(选活鱼现杀,肉质更弹嫩) 辅料:西芹150克、马蹄100克、胡萝卜50克、鸡蛋清1...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 480
夏日餐桌总爱寻些清爽开胃的菜式,翠衣凤尾虾便是绝佳选择,脆嫩的西瓜皮裹着弹滑的虾仁,口感层次丰富,配酒下饭都合适。 食材准备 主料:鲜虾200克、西瓜皮300克 辅料:姜5克、蒜3瓣、干红椒2个 调料:盐3克、白醋10毫升、白糖8克、料酒...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 800
鲜嫩醇厚三文鱼鼎宝,宴客家享皆相宜的美味佳肴,这道融合中西风味的菜品,以三文鱼为主料,搭配多样食材,呈现出层次丰富的口感。 食材准备 主料:三文鱼中段300克 配料:豆腐200克、金针菇150克、娃娃菜150克 调料:姜片5克、葱段5克、...
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 750
新春家宴的餐桌上,一道兼具鲜爽与好意头的菜品总能成为焦点,捞拌鲜就是这样的存在。以“风生水起”为寓意的捞拌鲜,将各类鲜爽食材汇聚一盘,搭配特制料汁拌匀,每一口都饱含海味的清鲜与酱汁的醇厚,是新春酒宴里讨喜的“彩头菜”。 风生水起捞拌鲜菜谱...